Aurora usa raios UV e embalagens a vácuo para aumentar a vida útil dos alimentos na geladeira

É sempre uma pena quando você compra produtos frescos, apenas para que eles estraguem na geladeira antes de usá-los. O sistema Aurora foi projetado para impedir que isso aconteça, usando uma combinação de luz ultravioleta e embalagem a vácuo.

Atualmente objeto de uma campanha do Indiegogo, o Aurora é feito por uma startup chamada Uvera, que por sua vez é afiliada à Universidade de Ciência e Tecnologia Rei Abdullah (KAUST) da Arábia Saudita. O sistema recebeu recentemente um Prêmio de Inovação CES.

O Aurora consiste em um dispositivo principal, uma variedade de recipientes transparentes para alimentos sem BPA e um aplicativo.

Os usuários começam colocando suas frutas, legumes, carne ou peixe em um dos recipientes, depois colocando esse recipiente no dispositivo, fechando a porta do dispositivo e pressionando o botão iniciar. O software Google Assistant em execução no dispositivo pergunta ao usuário o que há no contêiner, ao que ele responde verbalmente (ou seja: diz "brócolis").

Nos próximos 30 segundos, o dispositivo ilumina o conteúdo do recipiente com luz UV-C, matando qualquer bactéria presente na superfície do alimento. O dispositivo também sela a vácuo o recipiente, mas suga todo o ar através de uma porta na tampa, além de pesar o recipiente. Ao subtrair o peso vazio conhecido do recipiente do peso total, o dispositivo é capaz de determinar o peso/quantidade do produto.

A partir daí, basta o usuário retirar o recipiente do aparelho e colocá-lo na geladeira. De acordo com Uvera, os produtos armazenados por meio do sistema Aurora durarão de 25% a 218% mais (dependendo do tipo e da quantidade de produtos) do que se fossem armazenados por métodos convencionais.

O aplicativo permite que os usuários verifiquem por quanto tempo a comida em um determinado recipiente deve durar, além de alertá-los se algum produto armazenado estiver próximo da data de validade estimada.

As promessas do Indiegogo começam em US$ 639, para um pacote que inclui um dispositivo Aurora e seis contêineres de dois tamanhos diferentes – o preço de varejo planejado é de US$ 989. Supondo que tudo corra conforme o planejado, o envio deve começar em julho.

O sistema é demonstrado no vídeo a seguir.

Fontes: Indiegogo, Uvera