Stasher vs. Ziploc Endurables: Quais são os melhores sacos de armazenamento de alimentos reutilizáveis?

"Sacos Ziploc ecológicos" era um oxímoro até meados de 2022, quando a marca de sacos de armazenamento de alimentos lançou uma nova linha de recipientes e bolsas Endurables (abre em uma nova guia) feitos de silicone.

Mas esta não é a primeira vez que a controladora da Ziploc, a SC Johnson, se interessa pelo gênero: adquiriu a Stasher (abre em uma nova guia) em 2019, uma marca famosa do Shark Tank conhecida por suas sacolas e tigelas coloridas e ligeiramente caras .

Juntos, eles são agora dois dos maiores nomes em armazenamento de alimentos reutilizáveis. Parece certo colocá-los um contra o outro.

Para todos os efeitos, e por mais que a marca queira que você pense o contrário, as sacolas Ziploc regulamentadas que existem desde a década de 1960 são de plástico de uso único.

Uma página de Sustentabilidade e Segurança (abre em uma nova guia) no site da Ziploc diz que os consumidores podem reciclar suas sacolas lacradas para freezer, salgadinhos e sanduíches, feitas de polietileno macio e não durável de baixa densidade (abre em uma nova guia) (LDPE , ou plástico tipo #4). Mas essa afirmação pode ser enganosa: muitas instalações de reciclagem não aceitam o LDPE porque ele se embaraça facilmente (abre em uma nova guia) em máquinas pesadas (abre em uma nova guia). Um relatório do Greenpeace de 2022 (abre em uma nova guia) estima que a capacidade atual de reprocessamento doméstico dos EUA para resíduos de plástico LDPE está abaixo de 5%; as instalações de reciclagem que o coletam geralmente o fazem como parte de fardos de plástico misturados, que geralmente são descartados em aterros sanitários ou incineração.

A Ziploc também registrou (abre em uma nova guia) afirmando que suas sacolas de LDPE são "reutilizáveis" se você lavá-las e secá-las completamente à mão, mas acho que falo pela maioria das pessoas quando digo: ninguém faz isso. Quanta reutilização você pode realmente obter com embalagens finas e transparentes? Você está apenas atrasando o inevitável: um enterro de séculos em uma pilha quente de lixo ou outro ingrediente na sopa de microplástico do oceano.

A recente mudança da Ziploc para reutilizáveis ​​foi especialmente intrigante para mim, dada sua associação de longa data com (e defesa de) produtos LPDE. Poderia o Kleenex de sacos de armazenamento de plástico descartáveis ​​realmente balançar um arco de redenção ecologicamente correto?

As bolsas Stasher e Endurables são feitas do mesmo silicone de platina durável, resistente ao calor (até 425 graus Fahrenheit), seguro para alimentos e livre de BPA, látex e ftalatos. Suas diferenças estéticas individuais são um pouco exigentes, mas dignas de nota:

Seleção: A Stasher oferece seis tamanhos diferentes de sacolas, cinco tamanhos diferentes de tigelas e três sacolas verticais de tamanhos diferentes, que têm formato de prisma triangular com fundo plano. Os suportáveis ​​vêm na forma de três bolsas de tamanhos diferentes (sacos) e dois recipientes (tigelas).

Terminar:As sacolas Stasher são mais rígidas e têm pelo menos um lado translúcido e brilhante, enquanto as sacolas Endurables têm um acabamento totalmente fosco e uma sensação mais flexível.

Fecho: O Stashussy (desculpe) é um selo "Pinch-loc" patenteado que você pressiona para fechar. A "Tecnologia de vedação segura" em Endurables parece praticamente idêntica, exceto que adiciona duas "Abas fáceis de abrir" na parte superior e duas "Abas legais" em cada extremidade. Os contêineres da Ziploc também possuem quatro pés redondos em suas bases.

Você está basicamente comparando dois tipos diferentes de maçãs aqui, mas eu preferi os designs de Stasher em meus testes práticos: eles vêm em uma variedade muito maior de formas, tamanhos e opções de cores, e esse selo se encaixa de maneira limpa e segura; são necessárias algumas tentativas para fechar seus primos Enduráveis.

As sacolas de Stasher sendo mais rígidas também as tornavam muito mais fáceis de manter abertas nas garras da máquina de lavar louça. Nenhum dos dois é particularmente fácil de lavar à mão, mas esfregar uma grande bolsa de Endurables parecia lutar com um peixe escorregadio e flexível.

Vencedor: Stasher

Você pagará um prêmio por essa qualidade: as sacolas Stasher podem ser cerca de 50% mais caras que as Enduráveis, dependendo do formato e tamanho da sacola. Aqui está um detalhamento de preço para cada um de seus estilos equivalentes para fins de comparação: