Os 5 melhores seladores a vácuo de 2023

Eles não apenas ajudam a prolongar a vida útil dos alimentos de forma rápida e eficiente, mas também são ótimos para cozinhar sous vide.

Laura Denby é escritora de culinária e chef com seis anos de experiência culinária profissional. Encontre o trabalho dela em Real Simple, Food Network, Better Homes & Gardens e muito mais.

Ir para uma seção

Avaliamos independentemente todos os produtos e serviços recomendados. Se você clicar nos links que fornecemos, podemos receber uma compensação. Saber mais.

Encontrar maneiras de prolongar a vida útil dos mantimentos é uma ótima maneira de reduzir o desperdício de alimentos em casa. A maioria das pessoas gasta muito tempo, dinheiro e esforço fazendo compras, e não há nada pior do que pegar um determinado ingrediente e perceber que está estragado antes mesmo de você ter a chance de usá-lo. Uma das maneiras mais fáceis de manter os alimentos frescos por mais tempo é investir em uma seladora a vácuo de alta qualidade.

Essas ferramentas úteis removem o ar dos sacos ou recipientes em que os alimentos são armazenados, o que evita o crescimento de bactérias ou mofo e protege os alimentos da queimadura do freezer. Os seladores a vácuo são úteis de várias maneiras, mas são particularmente úteis se você preferir comprar produtos a granel, preparar refeições ou se estiver tentando preservar alimentos que você mesmo cultivou ou pescou. Eles também são ótimos para cozinhar sous vide.

Para encontrar a melhor seladora a vácuo, testamos alguns dos principais modelos, selando alguns dos alimentos mais delicados que encontramos, para avaliar sua capacidade de conservar os alimentos de maneira eficaz sem esmagá-los. Continue lendo para descobrir quais seladoras a vácuo fizeram o corte.

Amazonas

Ótimo para iniciantes, mas adequado para qualquer usuário, este é um selador a vácuo versátil e fácil de usar.

Nossa única reclamação é que um pouco de líquido demais na bolsa pode dificultar a vedação úmida.

O selador a vácuo Nesco VS-12 Deluxe é o nosso selador a vácuo favorito do grupo. Este modelo de bancada é elegante e não muito grande para ficar exposto ou armazenado. O painel de botões na parte superior foi projetado simplesmente para facilitar o uso. Uma das características favoritas da nossa cozinha de teste era a delicadeza desse selador ao selar a seco o Chex Mix. Sem quebrar nenhum dos pedaços de cereal, conseguiu fechar bem o saco.

Ele tem alguns problemas de vedação úmida se houver uma boa quantidade de líquido no saco de vácuo. No entanto, esse foi o único problema que encontramos, então nossos especialistas aconselham cautela ao usar a opção de vedação úmida. Os sacos mantiveram uma vedação resistente durante o teste, mesmo o abacate cortado ao meio dificilmente mostrando sinais de amadurecimento. Versátil e fácil de usar, este selador a vácuo é perfeito para a cozinha de qualquer pessoa. Recomendamos para alguém que está apenas começando a trabalhar com vedação a vácuo ou como um presente atencioso para o cozinheiro doméstico em sua vida.

Preço no momento da publicação: $ 88

Amazonas

Com pontuações perfeitas em nossa cozinha de teste, estamos confiantes de que este selador a vácuo faz o trabalho por um ótimo preço.

Não é o mais delicado que testamos quando se trata de itens delicados.

Nossa escolha de melhor valor, este selador a vácuo custa apenas US $ 60 e garantimos que ele oferece um grande impacto pelo preço. A Bosenkitchen Food Sealer Machine conseguiu pontuações perfeitas em todos os testes. Esta máquina possui cinco configurações diferentes de vedação e uma tampa que trava de forma audível antes da vedação, o que ajuda a organizar a bolsa no canal de sucção. Este foi um dos selantes mais eficazes que testamos quando se trata de selar, mas esteja avisado de que pode levar várias rodadas de selagem para remover todo o ar da bolsa.

No geral, este selador é simples de usar para qualquer tarefa de vedação. Adoramos que seja pequeno o suficiente para caber em uma gaveta da cozinha para fácil armazenamento e acesso. Também adoramos que ele se desative automaticamente para evitar o superaquecimento durante o uso prolongado. É perfeito para qualquer cozinha a um preço imbatível.

Preço no momento da publicação: $ 60

Amazonas

Belo design minimalista e várias configurações de vedação fazem com que este selador a vácuo valha o preço.